在日本，除保健食品外，其他食品一概不能進行“維持或增進健康”這類功能性宣稱。而在保健食品家族里，有個成員特別值得關注——它不用國家審批，滿足要求即可上市銷售，它就是“營養功能食品”。

一、它是什么？

營養功能食品（foods with nutrient function claims），日語稱“佯BC能食品”，是日本保健食品的一種。簡單來說，它是用來補充特定營養素的食品，包裝上會明確標注相關營養素的功能。這里的特定的營養素是指，日本《食品標示標準》中規定20種人體每日所需但容易攝入不足的“剛需營養”，如維生素、礦物質等，其營養功能具有扎實的科學依據。

需要注意的是，營養功能食品必須是面向消費者銷售的預包裝食品（不包括特別用途食品及食品添加劑），可以是預包裝加工食品，也可以是預包裝的生鮮食品。

二、上市有多簡單？

和其他保健食品不同，營養功能食品實行“自我認證制度”，企業不用向國家備案或注冊，國家不會對產品進行審批，也沒有公示名單。產品只要滿足兩個條件就能作為營養功能食品在市場上銷售。

1. 產品每日推薦攝入量中特定營養素的含量，在《食品標示標準》中規定的上下限范圍內；

2. 產品標簽滿足同標準中的標簽標識要求。

三、標簽標識要求

《食品標示標準》中規定了營養功能食品的標簽標識要求。除食品通用的標簽標示項外，營養功能食品的標簽上還需添加該類產品的特殊標示項，包括：

1. 產品主版面（通常為商品名展示面）上必須醒目標注“營養功能食品”字樣及特定營養素的名稱，如“營養功能食品（維生素A）”；

2. 按照法規要求，添加特定營養素的功能性描述用語，如“維生素A是有助于維持夜間視力的營養素”；

3. 標明產品的每日推薦攝入量、攝取方法、攝取時的注意事項；

4. 標注“國家未對本品的功能性和安全性進行評估”，以及“呼吁均衡飲食”的提醒

5. 標明產品每日推薦攝入量下特定營養素的含量，及該營養素占“營養素標示基準值”的比（相當于我國的NRV%）；

6. 注明營養素標示基準值對應的年齡范圍和標準熱量；

7. 在食用、烹飪或保存方法等方面有特殊要求的產品，還應寫清相關注意事項；

8. 如有針對特定人群的特殊注意事項也應注明，如“本品含有維生素A，懷孕3個月以內或備孕期婦女請避免過度攝取。”

四、小結

日本營養功能食品作為保健食品的一個分支，以“補充特定營養素”為核心定位，覆蓋預包裝加工食品及生鮮食品，為消費者提供了明確的營養補充選擇。其最大亮點在于“自我認證”的靈活機制——無需國家備案或審批，只要滿足每日推薦攝入量中營養素含量要求及標簽標識要求，即可上市銷售，大大降低了企業的合規成本與獲批難度。盡管可宣稱的營養素和用語有限，但其相對“低門檻”的特性對對想試水日本健康食品市場的企業來說，堪稱“入門級選擇”。

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